Soul Food Bike
Am 13. November startete der Schultag der HAK 3A und HAK 1A mit einem eindrucksvollen Vortrag der 3-fach Unternehmerin Verena Steiner. Die Lienzerin bietet seit 9 Jahren nationalen und internationalen Gästen Platz in ihrer Ferienwohnung Holiday Lienz. Sie ist aber vor allem bekannt durch das Soul Food Bike, mit dem sie vier Mal in der Woche am unteren Hauptplatz anzutreffen ist, wo sie eine gesunde, umweltbewusste sowie kulinarische Abwechslung anbietet. Wenn sie ihr Bike einwintert, kann man ihre Wraps mit saisonalen und rein pflanzlichen Zutaten am Adventmarkt genießen.
Die neueste Idee der Allrounderin ist das Lienzer Bussl, ein süßes, sanftes, cremiges, kurzes Mixgetränk.
Wir bedanken uns bei der sportbegeisterten Jungunternehmerin für die spannenden Einblicke in ihr Leben, die sie uns im Rahmen der HERO-Vortragsreihe, welche von der EU mit Leader-Mitteln gefördert wird, erzählt hat. (Anamaria, Gloria & Angelika 4BK)
